【早安健康/张承宇报导】血液流动不顺畅对人体造成的影响甚鉅,蔡政府育儿会让氧气、蔡政府育儿养分难以被输送到每一处细胞,可能会因此造成肩膀僵硬酸痛、眼部疲劳等诸多问题,让我们饱受皮肉之苦...日本整形外科名医推荐吃2种食材,同时补充2种对改善肩膀僵硬酸痛有益的营养素,帮助促进血液流动,使肩膀僵硬痠痛问题可能得到改善,还可能有减缓眼疾恶化的效果!

2食材促进血液流动,一起吃帮助改善肩痛、防止老花眼恶化

日本同爱记念病院副院长、整形外科名医中川照彦表示,会造成肩膀不适的重要原因之一是血液流动不良,让肩膀容易因此僵硬、酸痛,而红色甜椒搭配猪里肌的简单料理,就能消除肩膀不适。中川照彦强调,猪里肌是猪肉中含有最丰富的菸硷酸的部位,能帮助扩张血管,有效预防肩膀僵硬酸痛。

日本料理研究家、管理营养士竹内富贵子也认为,菸硷酸的促进血液流动、扩张血管效果除了有助于改善肩膀僵硬酸痛问题以外,还可能因为血液流动的提升,而有改善眼部疲劳、减缓老花眼恶化的效果。

而红色甜椒则是富含比一般青椒更多的维生素B6,中川照彦强调,维生素B6具有改善血液流动的效果,和同样有改善血液流动效果的菸硷酸搭配,能提高消除肩膀僵硬酸痛的效果。日本医学博士福田千晶也认为,除了维生素B6以外,其他B群如B1等营养,也可能有助于消除肌肉疲劳,对改善肩膀僵硬酸痛有正面帮助。

简单护眼防肩痛料理:甜椒炒猪肉

材料(2人份)

猪里肌100g。 红色甜椒60g。 芝麻油1大匙。 太白粉1大匙。 鸡高汤200ml。 冬粉40g。 蚝油3大匙。 味醂1大匙。 姜汁1/2大匙。 胡椒盐少许。

做法

甜椒切碎,平底锅热芝麻油,猪肉裹太白粉后和甜椒一起略炒,再加入鸡高汤、冬粉,再淋上蚝油、味醂、姜汁,最后撒上胡椒盐调味即可盛盘享用。



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